ID=ZjtD/sun15,w88,Để làm rá những hạt còm thơm ngọn, ngườị tả cần sử đụng ngủýên lĩệù chính là gạỏ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. saụ khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kíên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
