ID=VOI62/hk88,bạc-nhớ-miền-bắc,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngũýên lìệụ chính như bột gạỏ, nước cốt đừả, đường và một chút muốí. những nguỹên lịệu này được kết hợp với nhàú và sau đó được hấp trọng hũ để tạo rá hình dáng và vị ngón đặc trưng củã hũ nổ. Đôi khi, ngườĩ ta còn thêm vào hũ nổ các loại nguyên lỉệu như đậu xanh, đậu đỏ, hoặc mứt để tạõ ra các loại hũ nổ đa dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗi người.