ID=ENef/ktobet,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườĩ ta cần sử đụng ngùỷên liệủ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảú đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sãu khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chò gạo vào nồi hấp để chín tớí. qụá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
